ТОП-7 лайфхаков по уходу за мультиваркой

Когда на кухне появляется мультиварка, кажется, будто часть забот уверенно перекочевала в руки этого умного устройства. Плов, суп, каша – всё по расписанию, всё само и без лишней суеты. Но спустя пару месяцев даже самая технологичная помощница способна удивлять не только результатами, но и неприятными «сюрпризами»: запахи, пятна, странные звуки при работе или внезапно появившиеся ошибки на дисплее. Знакомо? Вот тут и становится актуальным вопрос грамотного ухода за мультиваркой, чтобы готовить было не только легко, но и безопасно.

Регулярная чистка внутренней чаши: залог долгой службы

Внутренняя чаша – самая «используемая» деталь мультиварки. Именно здесь готовятся блюда и оседают остатки масла, соусов, круп и приправ. Если после приготовления еды просто промыть чашу водой, со временем появится тонкий слой жира, который трудно отмыть даже агрессивным средством.

Чтобы такого не случалось:

• Никогда не используйте жёсткие губки и металлические скребки. Они безжалостно портят антипригарное покрытие, делая его уязвимым к пригоранию.
• После каждого приготовления промывайте чашу тёплой водой с мягким моющим средством.
• Если появились стойкие загрязнения, оставьте чашу с раствором воды и пищевой соды на 20–30 минут.
• Избегайте длительного контакта готовой пищи с покрытием: перекладывайте блюда в контейнеры, не оставляйте их на ночь.

Один из читателей рассказывал, как после месяца «ленивого» ухода мультиварка стала оставлять на каше едва заметный серый след — оказалось, внутренняя чаша уже начала «терять» покрытие. Бережная чистка продлевает срок службы и сохраняет вкус блюд.

Удаление неприятных запахов: боремся с кулинарными эхо

Даже самая аккуратная хозяйка может однажды почувствовать, что вместо аромата свежего плова из мультиварки начинает доноситься едва уловимый запах вчерашней рыбы или более экзотические «букеты». Причина проста: пористые материалы крышки, прокладки и пароотвод улавливают запахи во время готовки, особенно если вы экспериментируете с пряностями.

Вот три небанальных способа избавиться от запаха:

1. Протирайте силиконовые и пластиковые детали уксусным раствором (1:4 с водой) – он идеально нейтрализует даже стойкие ароматы.
2. Готовьте в мультиварке «пустой» цикл: залейте воду с соком лимона или добавьте пару столовых ложек соды, включите режим «варка на пару» на 15–20 минут.
3. После чистки всегда оставляйте крышку приоткрытой – это позволит остаться воздуху свежим, а технике – сухой.

Особенно удобно этот лайфхак использовать после рыбы или блюд с чесноком. Проверено на кухне кулинарного энтузиаста, который обожает готовить азиатские блюда и не боится смешивать несовместимое.

Чистка клапана и пароотвода: мелочи, которые влияют на всё

В мультиварке есть детали, о которых вспоминают, только когда агрегат начинает работать «не так». Клапан и пароотвод — как раз из этой серии. Через них выходит лишний пар и скапливается конденсат, а значит – здесь любят скапливаться остатки круп, мяса, масла.

• После приготовления блюд с бобовыми или молочными продуктами проверяйте клапан: он может засориться, и мультиварка начнёт выдавать ошибку или пищать.
• Для чистки клапана удобно использовать деревянные шпажки или ватные палочки, смоченные в мыльном растворе.
• Если клапан снимается — обязательно разбирайте и промывайте его раз в неделю, особенно если часто готовите что-то вязкое.

Однажды у пользователя мультиварки аппарат отказался стартовать режим «отложенного старта» из-за того, что клапан был забит каплями жира. Простая профилактика сэкономила немало нервов.

Уход за внешней поверхностью: не только для красоты

Глянцевый корпус мультиварки часто становится магнитом для отпечатков пальцев, капель масла и точек от брызг. Игнорировать это легко, но через месяц техника выглядит потрёпанной, даже если работает безупречно.

Три простых правила:

• Не используйте абразивные порошки — только мягкая тряпка и капля нейтрального средства.
• Раз в неделю протирайте панель управления и ручки. В труднодоступные места удобно добираться зубной щёткой.
• Проверяйте шнур питания – если на нём появились подтеки, обязательно удаляйте их перед включением устройства.

Один знакомый однажды забыл удалить каплю теста с кнопки «Старт». Через неделю кнопка залипла, пришлось разбирать всю панель. Мораль проста: аккуратность в уходе за внешностью мультиварки — инвестиция в долгую и приятную эксплуатацию.

Что делать при появлении накипи внутри мультиварки

В некоторых регионах вода оставляет в чаше белёсый налёт. Он не только портит вид, но и со временем может негативно повлиять на работу нагревательного элемента.

Как бороться с накипью:

• Разведите 2 столовые ложки лимонной кислоты в литре воды и залейте раствор в чашу.
• Включите режим «варка на пару» или «кипячение» на 20 минут.
• По окончании цикла тщательно промойте чашу и прокипятите в ней чистую воду.
• Используйте фильтрованную воду – это снизит частоту появления накипи.

Многие недооценивают этот момент, но регулярная чистка от накипи заметно уменьшает время разогрева, экономит электричество и защищает «начинку» мультиварки.

Как правильно ухаживать за резиновой прокладкой крышки

Силиконовая или резиновая прокладка – «сердце» герметичности мультиварки. Даже небольшой налёт или остатки пищи могут спровоцировать появление плесени или неприятного запаха.

Почему нельзя игнорировать прокладку:

• Из-за плохой герметизации мультиварка хуже готовит блюда на пару, увеличивается риск протеканий.
• Запахи, впитавшиеся в резину, мигрируют из одного блюда в другое.
• Плесень может появиться уже через пару недель, если не удалять влагу.

Вот быстрый перечень шагов по уходу:

• После каждого использования протирайте прокладку насухо чистым полотенцем.
• Не ленитесь раз в неделю снимать и промывать её тёплым мыльным раствором.
• Если появился запах – замочите на 30 минут в воде с лимонным соком.
• Не оставляйте мультиварку закрытой, если внутри осталась влага.

В одной семье для борьбы с запахом научились использовать маленькие мешочки с кофе, которые после готовки кладут под крышку мультиварки на ночь. Это действительно работает.

Очищаем нагревательный диск: профилактика перегрева

Многие забывают, что под чашей скрывается металлический диск, который и делает всю работу по нагреву. Если на нём появляются пятна от пригоревшего молока или попадают крошки, нагрев становится неравномерным, возможно даже перегрев и отключение устройства.

• После приготовления молочных блюд дайте мультиварке остыть, затем аккуратно протрите нагревательный элемент влажной тряпкой.
• Никогда не используйте много воды или агрессивных средств.
• Если заметили тёмные пятна – используйте немного соды, нанесите на влажную губку и аккуратно обработайте поверхность.

Можно встретить ситуации, когда мультиварка «подвисает» и не реагирует на выбор режима. Часто причина – загрязнённый диск. Простой уход возвращает технику в строй за пару минут.

Мини-чек-лист для тех, кто хочет продлить срок службы мультиварки

• Очищайте внутреннюю чашу и крышку сразу после использования, не допускайте высыхания остатков пищи.
• Не ставьте горячую чашу на холодную поверхность — это может повредить покрытие.
• Не перегружайте чашу продуктами — следуйте инструкции по загрузке и не экспериментируйте с объёмом.
• Следите за состоянием сетевого шнура и разъёма.
• Проводите профилактическую чистку парового клапана и резиновой прокладки хотя бы раз в 7–10 дней.

Каждый пункт — несложный, но именно такие мелочи формируют привычку заботиться о технике.

Забота о мультиварке — процесс несложный, но требующий внимания к деталям. Готовить хочется с удовольствием, а не с опаской за вкус или работу техники. Стоит уделять уходу всего пару минут после готовки — и любимая помощница всегда будет радовать вкусными, свежими блюдами и безупречной работой. Мультиварка ценит заботу — и щедро отвечает тем же.